消費(fèi)者應(yīng)如何正確選購(gòu)和使用特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品？市場(chǎng)監(jiān)督管理總局特別提示您?！?/p>
12-16
嬰幼兒一般以母乳或嬰幼兒配方乳粉喂養(yǎng)為主，但也有極少數(shù)嬰幼兒因?qū)εＤ痰热榈鞍走^敏、對(duì)乳糖不耐受等原因，無(wú)法進(jìn)食普通的嬰幼兒配方乳粉，需要食用特殊食品。特殊醫(yī)學(xué)用途配方……
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近日，市場(chǎng)監(jiān)管總局、教育部聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于加強(qiáng)夏季學(xué)校食源性疾病防控工作的通知》，強(qiáng)調(diào)學(xué)校以及校外供餐單位加強(qiáng)食源性疾病防控工作，謹(jǐn)防食源性疾病發(fā)生。
《通知》要求各地市場(chǎng)監(jiān)管部門和教育部門，督促學(xué)校和校外供餐單位，嚴(yán)格按照《食品安全法》及其實(shí)施條例和《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》等規(guī)定；全面落實(shí)食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)食品安全管理；嚴(yán)格執(zhí)行新冠肺炎疫情防控有關(guān)規(guī)定；嚴(yán)格執(zhí)行《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》。保證加工制作場(chǎng)所和就餐場(chǎng)所通風(fēng)換氣，保持良好的個(gè)人衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生；嚴(yán)格防范夏季食品易腐變質(zhì)風(fēng)險(xiǎn)……
12-16
市場(chǎng)監(jiān)管總局對(duì)外公布《食品標(biāo)識(shí)監(jiān)督管理辦法（征求意見稿）》，再次向社會(huì)公開征求意見。根據(jù)《意見稿》規(guī)定，食品標(biāo)識(shí)中不得以“不添加”“零添加”“不含有”或類似字樣強(qiáng)調(diào)不含有或者未使用的物質(zhì)。這意味著，在各類食品的外包裝上，應(yīng)該標(biāo)識(shí)的信息，必須進(jìn)行公開標(biāo)示，但是對(duì)于不應(yīng)該標(biāo)識(shí)的信息，不能隨意標(biāo)示，尤其是對(duì)于“零添加”“不添加”“不含有”等字樣，更是嚴(yán)禁隨意使用。……
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交叉污染，是指在食品的生產(chǎn)加工、貯存或運(yùn)輸和銷售過程中，原輔料、中間產(chǎn)品、待包裝產(chǎn)品、成品中的生物的、化學(xué)的污染物或異物通過加工產(chǎn)品、食品加工者、食品加工環(huán)境或工具把轉(zhuǎn)移到后工序產(chǎn)品的過程?！?/p>
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